木曽岬中学校の給食に並んでいたのは、
つややかでジューシーなトマトです。
真っ赤な色が食欲をそそります。
きょう２１日、
町内のこども園や小中学校の給食で
木曽岬町のフルーツトマト「とまリッチ」が
あわせておよそ４７０個、振る舞われました。
地域で生産する食材を知ってもらうとともに
食育を推進しようと
ＪＡみえきた木曽岬トマト部会が
毎年行っています。
今回提供された
糖度が７度以上もある「とまリッチ」。
おいしさの秘密は水の量です。
栽培の時に与える水を少なくすると
実が小さくなる分、
糖分が凝縮され甘味が増します。
一人につき、丸ごと一個のトマトが出されましたが
「もっと食べたい」と
おかわりする生徒もいました。
