CTY・CNSで放送中の「ケーブルNews」では
リポーターが気になる場所、気になる人を訪ねる
「山本峻生のYippee」のコーナーをお送りしています。
１月には、四日市市水沢地区で、
地域の食文化を伝える「青葉会」の活動に参加し、田舎あられ作りを体験しました。
作業は、餅を木箱に入れるところまで。
その後、小口切りにした餅を、日や風のあたらない室内で１ヵ月あまり乾かしていました。
そして！！
待ちに待ったあられが完成しました。
今回は、電子レンジで温めました。
桜えびや醤油などで味をつけたものや、ピンクや緑の色をつけたものなど、
どれも初めてにしては上出来ではないでしょうか。
サクッとしていておいしかったです。
青葉会の皆さん、ありがとうございました！！
なお、青葉会の皆さんとの田舎あられ作りの様子は
下記からご覧いただけます。
https://community.cty-cns.jp/hokusei-topics/topics-5975/
