７日に桜中学校で行われた防災講座「桜防災クッキング」は、
楽しく学んで防災意識を高めたいと生徒会が企画したもので、
生徒や教員、地域住民などおよそ２０人が参加しました。
今回で２回目で、初開催の去年は
桜地区の女性防災隊 「桜ずきんちゃん」が講師でしたが、
今回は、
「人に教えられて初めて身についたと言える」という思いから、生徒会の５人が講師となり、
災害時でも自分たちで簡単に調理ができる「パッククッキング」を学びました。
「パッククッキング」は、
耐熱性のポリ袋に食材を入れ、鍋で湯煎する調理法です。
一つの鍋で複数の調理が行えることや、雨水も利用できるなど
ライフラインが止まった際に役立つとされています。
アシスタントを務めた女性防災隊リーダーの髙橋恵美子さんによると、
「温かい食事は、被災時の心と体を癒してくれる」ということです。
調理した卵焼きや蒸しパンなど４品を全員で試食し、
それぞれ感想を話し合ったりしていました。
参加した生徒は、
「思っていた以上に簡単だった」
「災害時には自主的に行動できるよう覚えておきたい」と話していました。
