鶏肉の卸売、食品加工などを行う四日市市の三昌物産株式会社。
クリスマスを前にローストチキンレッグの生産が
最盛期を迎えています。
国産鶏や名古屋コーチンを使用したものなど種類は様々です。
三昌物産定番の味付けには、２種類の醤油をブレンドし、
隠し味にワインを加えた特製のタレが使用されています。
コンベアで次々と運ばれる鶏もも肉は、
一度中心まで火を通したあと
さらに表面に焦げ目をつけていきます。
ジューシーに焼きあがった香ばしい味わいが特徴です。
一日、およそ一万本が生産され
今年は１００万本が出荷される予定だということです。
