【ケーブルNews】菰野町の特産品　マコモタケの収穫

９日、菰野町千草で真菰の菰野会によるマコモタケの収穫が行われました。
およそ２ｍの高さに成長したマコモから食用となる根本の部分を鎌で切り離します。

真菰の菰野会　会長の金津衞さんによると
今年は暑さの影響で、例年より半月ほど遅い収穫になったということです。

マコモタケはシャキシャキとした食感とほのかな甘みが特徴です。
収穫時期は１１月中頃まで続き、ＪＡみえきたの四季彩や道の駅などで販売されます。