【ケーブルNews】四日市商業高校　地元菓子店「明月堂」とのコラボ商品

四日市商業高校では、中学生やその保護者に 授業の様子や学校の雰囲気を知ってもらい、
進路選択に役立ててほしいと授業を公開しています。
１０日は、近隣中学校の生徒や、その保護者などが訪れました。

校内では課題研究の一環として、
地元菓子店の「明月堂」と共同開発した洋菓子を売る、 販売実習が行われました。

マーケティングを学ぶことを目的とした課題研究で、
四日市市や菰野町、地域の商店などと連携し、 菓子のデザインなどの商品開発から
実習を通して接客力を身につけます。

売られていたのは、１０年ほど前に開発され
定番商品となっているかぶせ茶を使った「茶娘葉結」や
ウミガメをモチーフに去年考案されたクッキーなど ５種類の洋菓子です。

生徒は、訪れた人に おすすめの商品や課題研究で学んだ内容について
笑顔を交えて説明していました。